GI値

GI値 糖尿病

お父さんへの ケンコウ生活と言う名の贈物
  

     ☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆


  ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を
  目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康
  豆辞典と言う形でまとめました。

  糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧
  や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心
  とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや
  ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く
  ご紹介しています。
ケンコウ生活と言う名の贈物【HOMU】糖尿病と血糖値>GI値と糖尿病
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            ☆GI値と糖尿病のぺージ☆


         GI値と糖尿病についてご紹介します。
  
 GI値は、糖尿病の改善に有効とされる数値で、主に血糖値の
 コントロールに対して有効とされる数値です。

 GI値グリセミック指数とか、グリセミックインデックスとも
 呼ばれますが、炭水化物が消化されて、糖に変化する速さを
 相対的に表す数値です。1981年に、デヴィッドJ.ジェンキンズ
 博士らが、食品による血糖値の上がり方の違いを発見し、
 提唱したとされています。

 糖尿病の研究段階に糖尿病治療において、
 「一日の血糖変動ができるだけ緩慢で、また食後の高血糖を
 抑えた方が合併症を抑えられる」
 という研究から生まれた理念に基付いて、推奨されたと
 言われています。

 GI値は食品に用いられていて、GI値の高い食物と、低い食物が
 ありますが、実際の食生活において、GI値の低い食品だけを
 食べると言うのは、非現実的で健康上も良くありません。
 その為、GI値には、GI値を下げる食材と言うものもあります。

 GI値の理論を、糖尿病の治療や改善に生かすには、GI値を
 下げる食材を、上手に生かす必要があります。

 GI値の高い食品は

  ご飯、パン、麺類、芋、砂糖、果物等の糖質が多い食材です。

 これらの食材を多く利用した場合は、GI値を下げる食材を
 組み合わせると良いでしょう。

 GI値を下げる食材は、

  豆類、酢、食物繊維の多い食品(野菜)海藻類、乳製品などが
  あります。

 また、GI値が低い食品は、

  パスタ、そば、さつまいもなどです。

 GI値は、糖尿病を予防したり改善したりする為には、優れた
 数値です。何故なら、グリセミック指数を下げる食品は、食後の
 血糖値の急上昇を抑える事に対して、食後の栄養の吸収を
 穏やかにするので、食後の腹持ちも良く、空腹を抑える事にも
 なるからです。当然肥満解消にも役立ちますし、糖尿病改善に
 必要だとされる、食事のコントロールにも役立つからです。


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 ☆関連情報☆
 ・GI値(グリセミック指数)とダイエット
 ・低インシュリンダイエット


 
 ☆お父さんへのケンコウ生活と言う
   名の贈物【HOMU】



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