硫化アリル

硫化アリル

お父さんへの ケンコウ生活と言う名の贈物
  

     ☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆


  ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を
  目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康
  豆辞典と言う形でまとめました。

  糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧
  や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心
  とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや
  ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く
  ご紹介しています。
ケンコウ生活と言う名の贈物【HOMU】栄養に対する豆知識2>硫化アリル
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            ☆硫化アリルのぺージ


         硫化アリルについてご紹介します。

  硫化アリルとは、ねぎ、たまねぎ、にら、にんにく、らっきょう
 などに含まれる、刺激臭や辛味、そして切る時に涙が出てくる
 原因 となっている成分で、老化や発ガン物質の一つと言われる、
 活性酸素を除去する物質である、イオウ化合物の一つです。

 ビタミンB1の吸収を高める働きがあるので、ビタミンB1と一緒に
 摂取することで新陳代謝を活発にし、疲労回復や神経の
 鎮静化に有効です。

 また、硫化アリルは血液凝固を遅らせる働きがあるので、血液
 サラサラ効果や、脂質を減少させ糖尿病、高血圧、動脈硬化等
 の生活習慣病の予防にも有効とされています。

 更に、消化液の分泌を促進して食欲を増進させたり、制菌作用
 もあるとされています。

 また、肉や魚の生臭さも和らげてくれるお役立ち成分です。



 

  
 ※最後までご覧頂き有難うございました。
   このぺージ以外にもケンコウ生活維持に
   役立つ栄養に関する情報をご紹介しています。
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