水溶性植物繊維

水溶性 植物繊維

お父さんへの ケンコウ生活と言う名の贈物
  

     ☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆


  ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を
  目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康
  豆辞典と言う形でまとめました。

  糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧
  や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心
  とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや
  ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く
  ご紹介しています。
ケンコウ生活と言う名の贈物【HOMU】栄養に対する豆知識1>水溶性植物繊維
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         ☆水溶性植物繊維のぺージ


      水溶性 植物繊維についてご紹介します。

  水溶性植物繊維は、海藻類などに多く含まれている植物繊維
 で、特徴としては、腸でドロドロに溶けて、一緒に食べた糖質や
 脂質、胆汁酸などを包み込んで、腸管での吸収を遅らせたり、
 包み込んで、体外に排出すると言う働きがあります。

  また、マグネシウム、亜鉛、クロムなどのミネラルが豊富で
 血糖値や糖尿病に関連する、インスリンの材料になったり
 します。

 肥満予防、コレステロール排出、便秘、ガン、高血糖、糖尿病
 等の生活習慣病の予防と、改善に効果の期待できる栄養素
 です。

 サプリメントで良く聞く、フコダインやアルギン酸は、この水溶性
 植物繊維の一種です。

 他にもべクチン、グアーガム、グルコマンナン、コンニャク
 マンナン、ムチン、コンドロイチン硫酸、カンテン等が、代表的な
 水溶性植物繊維です。

 水溶性植物繊維が、豊富に含まれる食品としては、海藻類、
 果物、こんにゃくですが、特にこんにゃく粉、ライ麦に、多く
 含まれ、それ以外にも、干しプルーン、干しアンズ、中華麺、
 そば、インゲン豆、干し柿、ごぼう、あしたば、等に多く含まれ
 ます。

 植物繊維を摂る時は、水溶性に片寄らず、不溶性もバランス
 よく摂る事が大事です。

 ※不溶性植物繊維に関しては下記のページをご覧下さい。
     ・不溶性植物繊維のぺージ


  
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