ビタミンE

ビタミン Eとは

お父さんへの ケンコウ生活と言う名の贈物
  

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  ご紹介しています。
ケンコウ生活と言う名の贈物【HOMU】ビタミン・ミネラル豆辞典>ビタミンE
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        ☆ビタミンEのぺージ☆ビタミンEとは!


         ビタミンEについてご紹介します。

  ビタミンEは、抗酸化ビタミンと呼ばれる脂溶性ビタミンで、
 トコフェロールとも呼ぼれます。

 ビタミンEの最大の特徴は、老化やガンなどの生活習慣病の
 原因とされる、活性酸素を除去して、体内がサビ付く事を防ぐ
 力を持っている事です。

 その為ビタミンEは、若返りのビタミンとも呼ばれます。

  ビタミンEが働く抗酸化作用のメカニズムとしては、まず、活性
 酸素が発生すると、細胞膜などにある、不飽和脂肪酸を酸化
 して、過酸化脂質と言う物体を作ります。

 そして、この過酸化脂質が、異常細胞を発生させたり、生体機能
 を低下させて老化を進めたり、様々な病気の原因になったり
 します。

  ビタミンEの持つ抗酸化力は、この活性酸素による酸化を
 抑えて、過酸化脂質の生成を抑えます。

 また、活性酸素は、血中コレステロールも酸化させて、血管を
 傷つけ動脈硬化を進行させますが、これもビタミンEは、酸化を
 防ぐ事により抑えて、血液をさらさらの状態に保ちます。

 欠乏すると貧血、歩行障害、などが現われます。

 1日の所要量は男性で10mg、女性で8mgですが、ビタミンAや
 カロテンの抗酸化作用と相乗効果を発揮しますので、一緒に
 摂ると効果的です。

 主に、穀物、綿実油、胚芽油、緑黄色野菜、豆類などに
 多く含まれるビタミンです。





 

  
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